Может ли быть нормой незначительное увеличение миндалины у ребенка (налетов, гноя, каких-либо видымых измененний поверхности нет)?
Да, может.
Через какое время после прекращения симптомов боли в горле и температуры можно начинать посещение бассейна?
Трудно сказать, индивидуально. Думаю, недели 2 не стоит ходить.
Будет ли эффективным методом профилактики полоскание горла после посещение бассейна (может быть существуют какие-то профилактические спреи для горла)?
Не обязательно будет эффект. Да и полоскать постоянно горло антисептиками - не есть хорошо. Самая лучшая профилактика - соблюдение сан-эпид режима в бассейне.